其实鲜蘑炒肉的鲜蘑家常做法的问题并不复杂，但是炒肉常又很多的朋友都不太了解鲜蘑炒肉的家常做法窍门 ，因此呢
，法鲜今天小编就来为大家分享鲜蘑炒肉的蘑炒家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家 ，家常下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧 ！

本文目录

1. 蘑菇炒肉家常做法儿童
2. 怎样做鲜蘑菇炒肉
3. 鲜蘑炒肉王刚

蘑菇炒肉家常做法儿童

食材

蘑菇250克，窍门猪肉片100克，鲜蘑葱、炒肉常姜、法鲜酱油，蘑炒绍酒 ，家常胡椒粉 、做法盐、窍门淀粉、鲜蘑鸡粉各适量 。

步骤

1、把蘑菇洗净，撕成大片 ，投入沸水中烫透 ，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉 、绍酒、淀粉拌匀备用 。

2、锅上火，放油烧热
，放入葱，姜爆香 ，再将肉片放入煸炒 ，当肉片变色后，加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开。

3、将蘑菇放入，用微火烧5分钟
，再转用大火，将汁收浓
，加入水淀粉，使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可  。

怎样做鲜蘑菇炒肉

食材
：鲜菇300克、青椒一个 、葱10克、盐少许、肉片200克、胡萝卜50克、生抽5克、姜5克

鲜菇炒肉做法 ：

1.鲜菇清洗干净，配料备用。

2.鲜菇 、胡萝卜 、青椒分别切片。

3.葱姜切细丝 ，再放两个干红辣椒。

4.炒锅里倒入食用油 ，

鲜蘑炒肉王刚

用料

蘑菇200克 、里脊肉80克、青椒半个 、红椒半个 、葱1段、姜3片、蒜2瓣、料酒1勺
、轻盐酱油3勺
 、盐小半勺

做法步骤

步骤1
、

里脊肉切片
，放入一勺料酒，一勺酱油  ，半勺胡椒粉，一勺食用油
，抓拌均匀  ，腌制20分钟。

步骤2 、

蘑菇去根，冲洗干净 ，挤去水分，撕成小块 。青红椒切片 。

步骤3、

葱姜切丝 ，蒜切片 。

步骤4、

热锅凉油，油五成热放入肉片，炒变色，盛出。

步骤5 、

用锅中剩余的油炒香葱姜蒜。

步骤6、

放入蘑菇 、青红椒，炒软，炒出水 。

步骤7 、

加2勺酱油，口味重的加小半勺盐 ，炒匀，盖盖焖三四分钟
，放入肉片 ，炒一两分钟出锅 。

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